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Kalita 銅製コーヒードリッパー カリタ キッチン まんまる堂 コーヒーメーカー その他

価格：4084円


Kalita 銅製コーヒードリッパー 102-CU [05009] (カリタ) (キッチン まんまる堂)
カリタのドリッパーは、3つ穴。 雑味が出る前に美味しさだけを ドリップするのが特徴です。 熱伝導性の良い銅製のドリッパー。 温まりやすく何度も注ぎ分ける ハンドドリップコーヒーに向いています。 【step1】 はじめに、コーヒー濾紙(フィルターペーパー)は 底と側面のチャック止めの部分を前後に互い違いに 折り曲げ、ドリッパーに軽く押さえつけるように ぴったりつくようにはめ込む。 ※カップやドリッパーはあらかじめ温めておく。 【step2】 人数分のコーヒーの粉を入れる。 1人分(120ml)の標準量は約10g。 ※1人分ならやや多めに、3人以上なら 　やや少なめがおいしさのコツ。 【step3】 お湯を粉全体が湿る程度に少しずつ注ぎ、 30?40秒蒸らす。この蒸らしがおいしさのポイント。 また、ドリッパーのふちについた粉は落とさない。 粉を落とすために外側にお湯を注ぐと粉の表面の 苦みが出やすく、薄いコーヒーになりやすい。 ※水は蛇口から出したばかりの新しい水を沸騰させる。 【step4…

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