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Kalita カリタ コーヒードリッパー ドリップセット DセットN

価格：729円


【Kalita/カリタ】コーヒードリッパー 104-D [07001]


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カリタのドリッパーは、3つ穴。 雑味が出る前に美味しさだけを ドリップするのが特徴です。 軽くて扱いやすいプラスチック製です。 【step1】 はじめに、コーヒー濾紙(フィルターペーパー)は 底と側面のチャック止めの部分を前後に互い違いに 折り曲げ、ドリッパーに軽く押さえつけるように ぴったりつくようにはめ込む。 ※カップやドリッパーはあらかじめ温めておく。 【step2】 人数分のコーヒーの粉を入れる。 1人分(120ml)の標準量は約10g。 ※1人分ならやや多めに、3人以上なら 　やや少なめがおいしさのコツ。 【step3】 お湯を粉全体が湿る程度に少しずつ注ぎ、 30?40秒蒸らす。この蒸らしがおいしさのポイント。 また、ドリッパーのふちについた粉は落とさない。 粉を落とすために外側にお湯を注ぐと粉の表面の 苦みが出やすく、薄いコーヒーになりやすい。 ※水は蛇口から出したばかりの新しい水を沸騰させる。 【step4】 お湯は中心で小さく「の」の字を書くように注ぐ。 蒸らしが終わっ…

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